Q媽媽飯湯(屏東東港)來東港必吃海鮮飯湯，傳統迎王盛典標配美食

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話說來東港必吃的美食，一定少不了飯湯，早期是由於東港廟會頻繁，為了方便民眾以及陣頭用餐，引用這種白飯加上配料再注入高湯的豐富匯集於鐵桶中，一次可以餵飽前來參與廟會的人員，久而久之變成了東港的著名小吃，尤其迎王祭典一定會看見一桶桶的飯湯，已成為當地特色。

(影/撰文：語澄、高雄美食地圖版權所有)

Q媽媽飯湯外觀、環境

東港的飯湯滿街都有，這家Q媽媽算是東港在地人的口袋名單，現今已傳到第二代，老味道深得我心，必須來朝聖；Q媽媽飯湯的位置在狹小的窄道巷弄裡，福安宮旁的巷口處，這裡路小且難停車，欲開車前往者可先查好附近可以停車的地方。

Q媽媽的飯湯是名副其實的銅板價，雖然現今價已調漲，但相對來說還是算平價，因此還是很受民眾愛戴。

外頭沒有明顯的招牌，Q媽媽就跟你我家裡附近的攤販沒兩樣，簡單的樸實的在默默的為遊子們注入元氣。

這種老店的美味最有家鄉味，讓人不禁相信媽媽的味道，而且這裡一大早就營業，許多老一輩的東港人，早餐一定要吃「飯湯」才有活力。

▼飯湯$40(大)

飯湯俗擱大碗，這樣一碗才40元，送上桌份量挺嚇人的，裡頭有飯湯必備的鮪魚塊，還有增加香氣的芹菜碎、肉燥、蝦米，配料有白蝦、魚丸、筍絲，最後再加點香菜提味，口口都能吃到豐富配料，一大碗也太滿足。

來東港一定會吃到的鮪魚肉，肉質緊實彈牙非常的新鮮，且肉量充足，一早就補充滿滿的蛋白質，相當營養。

小時候很喜歡肉汁拌飯，就是要讓飯的口感更濕潤好咀嚼，飯湯也有異曲同工之妙，浸泡湯汁後更有味道，雖然Q媽媽的湯頭偏淡些，但其他配料的精華讓層次豐富，一個不小心就會吃光光；雖然飯湯到處可見，這次品嚐Q媽媽的感覺還不錯，平價豐富又有飽足感，下回再來嘗試別家飯湯試試。