阿娥越南河粉(屏東東港)隱藏在老市場裡的道地異國美食，飄香14年只有在地人知道的正宗越式料理。

屏東美食 東港美食 越南河粉

東港第二市場這裡的美食小吃可謂是眾星雲集，幾乎每一家都是很傳統的老店，但藏身在市場裡的還有這家異國料理，越南河粉專賣，也是東港在地人極力推薦的。

(攝影：阿雄/撰文：語澄、高雄美食地圖版權所有)

阿娥越南河粉外觀

市場裡鐵皮搭建的空間，幾乎走個一兩步就是一家店，巷弄裡狹小不是很好停車，所以很多摩托車都是像這樣靠邊停靠。

他們家的風格真的很有在越南當地街邊店的感覺，每次出國都喜歡找這樣的小店用餐，特別貼近當地生活。

阿娥越南河粉店內環境

裡面也是很有特色，繽紛色彩讓人彷彿置身在越南一樣，剛剛還在店門前覺得店小小的，一進來又是另一個世界，裡面空間很大呢！

阿娥越南河粉菜單

牆上有菜單可以參考，而且還直接附圖片看了真有食慾，每一道餐點都不是太貴，選好喜歡吃的再直接畫單就好。

廚房邊擺放的各種調料，全部都是出自老闆娘之手，喔～對了！老闆娘是越南人唷！這口味絕對地道。

最喜歡越式料理桌上擺放的一堆醬料，尤其那檸檬角，光聞到就不斷分泌口水。

這罐就令人不敢恭維，是「蝦醬」，還沒入菜料理的味道真的很毋湯，只能用臭來形容，但聽說入菜後的味道極香極鮮美。

▼沖燙牛肉河粉$100

一端上桌根本看不到麵在哪，大量的牛肉片跟蔬菜，冒出的熱騰騰香氣才是最迷人的，運用湯的熱度來熟化牛肉片，這道要快點吃，放越久牛肉越老。
一口牛肉一口河粉，牛肉的柔嫩配上湯汁的香氣，再來河粉那滑溜溜的口感，大口猛吸，雖然燙口，但很過癮。

檸檬角可以依個人口味添加，個人覺得可以加，讓整體味道偏酸一些，風味大增，而且這樣湯頭更清爽，越式就是要酸酸辣辣的才夠味。

若是覺得不過辣，一旁也有辣椒可以再多補充，這個辣椒是真的會辣唷！用量要注意，他們辣椒好像不用錢似的給很多，別桌的外籍客人可不手軟的一瓢接著一瓢加呀！嗜辣者的福音。

初次造訪這一家越南料理，藏在市場裡很低調，不論是店裡的裝潢或是餐點都很有來到越南的感覺，相當有特色，餐點份量多價格也不貴，也難怪當地人激推；聽說越南麵包也是很推薦，下次再來嚐嚐看。