原香牛肉拉麵(高雄三民)月底救星~不到百元就能吃到牛肉麵,私房名單大公開

高雄美食 三民美食 原香牛肉拉麵

就像走入自家飯廳一樣,處處透著溫馨的拉麵店,令人回想起印象中小時候吃過的牛肉麵,大多8、90塊一碗,不過隨著物價的上漲,現在似乎能找到100元的牛肉麵都是幸運~而這家低調又透著年代感的牛肉拉麵店似乎就如同店面一般,口味及物價都停留在那個年代,親民又實在。

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(影:小任/撰文:Elva、高雄美食地圖版權所有)

原香牛肉拉麵 店家資訊

地址:高雄市三民區大昌二路479號
電話:07-390-9612
營業時間:11:00-21:00
公休日: 無

原香牛肉拉麵 外觀

橘黃色的暖調燈光,搭配上傳統有年代感的店面,其實不容易讓人注意到,不過隨著歲月長久累積下來的客源眾多,所以路過時總會被人流量吸引,忍不住好奇:「這家看起來非常在地的傳統小吃到底是甚麼?能吸引那麼多人?」,於是趁著下雨天人較少的時候立馬上前光顧~

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原香牛肉拉麵 環境

內用環境看起來傳統樸素,一如店家在地經營超過20年的歲月,坐在座位上再搭配一碗熱氣騰騰的牛肉拉麵,就像跨過歲月回到20年前。

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廚房工作爐臺上,隨時都有一鍋滾的香氣四溢的牛肉湯底,加上老闆熟練俐落地動作,即使客人很多取餐速度依然是很快速的喔。

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別看老闆一下子要處理那麼多訂單,那很繁忙的手腳,但其實老闆都有在細心留意「水溫」的控制喔~有時燙完麵起鍋時,老闆就會加入新的水降溫,想必正是因為這樣的心細及對餐點品質的認真,才能留住那些多年累積下來的老客人吧!

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原香牛肉拉麵 菜單

除了價格是少見的實惠之外,學生「內用」還有特別優惠呢!可以加麵不加價喔~

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牛肉拉麵$80

一碗80塊的牛肉拉麵能有這樣的份量,真的算是CP值很高耶!

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湯麵的靈魂當然就是他的湯頭啦~隆重的第一口就先獻給牛肉湯,熱呼呼的喝上一口,滋味完全沒讓人失望,嘴巴中瞬間充滿著湯頭複雜多層次卻非常協調的濃郁香氣,以及淡淡一股牛肉特有的肉香味。

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暖胃後就迫不及待嘗嘗麵條及牛肉本人了,因為店家是選用拉麵麵條,麵條本身就相較於一般寬扁麵條來得更Q彈,隨著用餐時間,麵條泡在湯頭中的時間越長,就會吸附越多湯汁,即使這樣麵條也不會變得軟爛,很加分呢。

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牛肉塊本人並沒有因為它的親民價格而縮水喔!而且有有不少塊,每一塊都燉的十分入味,並且沒有牛騷味,肉質鮮軟,不需要花費太多力氣輕易就能咬碎,滿口的牛肉香在搭配上湯頭的香濃,「這一碗竟然才80塊?!」絕對會是用餐後的餐後心得~哈哈。

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