台南美食 中西區美食 田麵匠
這家店開業於2022年，到現在不到半年時間，每每去都不少人潮，加上出餐速度快，點完後不到10分鐘就能享用到，直接提升心情指數。
以一個愛吃麵食的人來說，我很喜歡這間店，不僅菜色相當特別，融合了中西式，更能搭配鍋燒意麵的麵條與麻醬做結合，融合出新滋味。
（影/撰文：晉財/高雄美食地圖版權所有）
田麵匠店家資訊
電話：06-2238229
地址：台南市中西區開山路82號
營業時間：11:00–14:30、17:00–19:30(星期一公休)
田麵匠外觀
店面坐落在開山路上，靠近台南火車站也與府前路鄰近，附近不好停車，僅有對面跟旁邊有些許位置。
田麵匠內用環境
內用環境相當舒適，不說還以為是來到咖啡廳，有種悠閒愜意的感受。
田麵匠菜單
菜單一目了然，除了有中式麵食外，還多了西式炸豬排等特色餐點。
麻醬乾拌麵＄55
我個人最喜歡吃的麵食除了鍋燒意麵外就是麻醬麵了，所幸這次直接將兩者融合，看他們能協奏出什麼樣的樂章。
除了麵條外還有豬肉跟小白菜做搭配，豬肉的咬勁很扎實、小白菜的熟度也剛剛好，更別說意麵的香搭配上濃郁的麻醬，真的是一口接一口停不下來。
蜜汁豆干＄40
來麵店怎能不點滷味，當然必點的非豆干莫屬。
軟硬適中的豆干搭配上甜甜的蜜汁，很好完成了開胃的任務，吃完後又可以再多點幾碗麵來吃~
辣妃豆腐
只看照片可能會嚇到頭皮發麻，因為滿滿的辣醬在上面，感覺就很Spicy。
吃了之後才發現它只是微辣，比較多的是較為重口的鹹味，剛好搭配的是清淡的豆腐，吃完後不會太過死鹹，加上豆腐入口即化的口感，彷彿引領我到了極樂世界。
