屏東美食 異國美食 大福越式三明治
對越式三明治其實一直情有獨鍾，喜歡它酥脆的麵包、大片大片的肉和每間都有獨門醬料與香料的驚喜感。只可惜下南部以來，都還沒有緣份吃到中意的越式小吃。
最近剛找到這間大福越式三明治，自然是快馬加鞭趕來一嚐看看啦～
大福越式三明治店家資訊
店家地址：屏東縣屏東市崇明三街67號
營業時間：06:30–14:00；16:00–18:30（每週日公休）
電話：08-7325772
大福越式三明治外觀
這間店位於崇明三街，附近就是崇蘭小學，不過算是開在巷弄之中。
店面簡約，用黃燈打下來頗有溫暖的感覺。另外筆者其實覺得大福這名字取得滿好的，在諸多越式料理店中絕對是與眾不同，而且很有一種福氣之意。
製作過程
越式三明治的製作過程真的很療癒，尤其是看著一塊塊油亮扎實的肉塊被切成薄片，然後與許多生菜沙拉一一夾進對切的法國麵包之中，最後淋上店家的獨門醬料～簡直食指大動。
大福越式三明治菜單
看起來其實大同小異，主要是想吃什麼肉～～畢竟是來嚐鮮看看，最後筆者選擇有火腿和豬肉的招牌綜合口味。
因為只能外帶，時間也晚，只好帶回家吃囉～
招牌火腿豬肉麵包$85元
一口咬下，法國麵包不是常吃到的、要出力老半天的過軔過硬口感，而是酥脆、厚實！接著上下頷開始感受到層層堆疊的扎實火腿與豬肉片，以及爽脆的越式醃泡菜，配著酸甜鹹香的醬料。
整體吃下來，層次豐富得只能用一場包在法國麵包裡的肉食饗宴來形容。
另外讓筆者印象頗深的是他們的鮪魚沙拉，潛伏在整個麵包餡料的最底部，薄薄一層，卻讓我記到現在。因為說實話，越式三明治其實頗吃各家店的獨門醬料的，有的習慣不來就很難接受，甚至有的會錯覺得臭臭的。
而這間的鮪魚沙拉是一種很微妙的清爽淡鹹，而且應該算是台灣民眾普遍能接受的味道。
整體吃下來筆者算是十分驚豔的，無論是麵包體和豐富的肉片層次，以及獨門的醬料，每一部分環環相扣，都各有爆點～而且雖然拍得不好以至於看起來略小，但實際是滿大的份量～
這次踩店大成功，之後再去吃看看其他口味啦～
